Cuatro tipos de envases comunes a las bolsas de café:
1. Bolsas de café no herméticas: este es el paquete más económico. Usualmente utilizado por pequeñas panaderías locales porque garantizan una entrega rápida. Los granos de café se pueden consumir a tiempo. Los granos de café en este método de envasado solo se pueden almacenar por un corto tiempo. Hablando con precisión, debe llamarse embalaje de aire, la bolsa está llena de aire, por supuesto, la bolsa o contenedor está sellado. Este paquete puede aislar fácilmente la humedad, la pérdida de sabor y el efecto de la luz en los granos de café, pero debido al contacto prolongado con el aire en la bolsa o contenedor, los granos de café en el interior se oxidan severamente, lo que resulta en un período de sabor más corto. resultado.
2, embalaje hermético: después de cargar el café, aspire y selle. Debido a la formación de dióxido de carbono durante el proceso de cocción, el paquete solo se puede empacar después de que el café se haya desgasificado durante un período de tiempo, por lo que hay varios días de almacenamiento. Los granos de café se colocan más tiempo que el café en polvo. El costo es bajo porque no necesita separarse del aire durante el almacenamiento. El café en este método de envasado debe usarse dentro de las 10 semanas.
3, envasado al vacío: la producción de envasado al vacío tiene dos condiciones: 1, el aire se aspira. 2. Un material flexible y suave. Por supuesto, esta técnica también se puede aplicar a algunos materiales duros, pero a menudo es común usar algunos materiales blandos, por lo que es un producto duro como un ladrillo&"." Este método de empaque hará que el café y los materiales de empaque encajen estrechamente, pero en este estado, deben ser granos de café totalmente ventilados, de lo contrario, la estanqueidad de todo el paquete se reducirá debido a la ventilación de los granos de café. Se vuelve suave e hinchado. Este es también el cubo de café, no los granos de café, en la mayoría de los "ladrillos" que todos ven en el supermercado.
4, embalaje presurizado: esta es la forma más cara, pero puede ahorrar café durante dos años. Después de unos minutos de cocción, el café puede envasarse al vacío. Después de agregar un poco de gas inerte, mantenga la presión adecuada en el paquete. Los granos de café se almacenan bajo presión para permitir que el aroma fluya sobre la grasa, mejorando así el aroma de la bebida. Tal empaque se usa generalmente en granos de café refrigerados por agua, lo que solo puede resultar en una vida útil más corta y un sabor peor. Y si el contenedor es un paquete de material rígido, hay una diferencia de presión entre los granos de café y la lata después de pasar la aspiradora. La liberación de gas de los granos de café saturará todo el ambiente, suprimiendo así la volatilización del aroma. En general, el vacío del material duro no es tan completo como el vacío debajo del material blando.
